Author Archives: admin

Tehnoplagton

Решил делится одним из моих рецептов для изготовления собственного техно-планктона:
*************************************************************************************
-мука кукурузная 10 частей;
-мука гороховая (варенная) – 10 частей;
-мука пшенная 10 частей;
-мука рисовая 2,5 части;
-молоко сухое 2,5 части.

Тщательно перемешиваю смесь, затем увлажняю смесь сиропом. В пропорции 70/30. Оставляю пропитываться на час. Протираю смесь через крупное сито (2-3мм) и прессую. Затем оставляю сушиться на 4-5 часа и закатываю в целлофан.

Сироп готовлю так на 200мл воды-200гр сахара. Кипячу 20 мин. После остывания сильно ароматизирую.
При необходимости нейтральной плавучести добавляю измельченную пробку от шампанского.
мука гороховая (варенная) – Варить горох, делать пюре, из пюре делать лепешки 0,5-1,0 мм, сушить в духовке, размельчить в миксере.
Прессовый аппарат – чертеж найдете чуть выше
Такая таблетка работает примерно час, на течении примерно 40 мин.

Receta mamaliga

Mамалыга для нашего стола не очень подходит для рыбалки, разваливается очень быстро и практически не держится на крючке. Поделюсь свои рецептом: 3,5 стакана кукурузной муки, желательно самого тонкого помола, 1 стакан пшеничной муки, тщательно перемешивается, 4 стакана воды (иногда добавляю сразу после закипания пару ложек меда, для аромата), сразу после закипания воды всыпаю всю подготовленную смесь из пшеничной и кукурузной муки и сразу же энергично мешать большой деревянной ложкой, варить минут 35-45, пока не перестанет прилипать к ложке и не станет упругой. Мешать все время варки каждые 3-5 минут. Вываливаю на доску, разрезаю на четыре доли, даю чуть остыть и, обжигаясь, переминаю ее, чтоб стала упругой. Кто со мной рыбачит на карпа подтвердит – на крючке долго держится, к рукам не липнет


Рецепт мамалыги на карполещекарася ""по Михайловски""

Берём 1 кг. кукурузной муки
1-50 грамм подсолнечного масла домашнего в казанок с плоским дном,доводим до кипения
2-полстакана муки кукурузной туда и обжариваем непрерывно помешивая на мелком огне до появления золотистого цвета и до появления приятного запаха обжаренной кукурузы(ни в коем случае чтоб не подгорела)
3-вливаем 1.5 литра кипятка и доводим до кипения
4-засыпаем две трети стакана муки и перемешиваем.Она должна стать как густая манная каша,если через пару минут не получилось,добавляем ещё немного муки.
Вся масса должна постоянно перемешиваться и булькать.Действо происходит не менее 10 минут,лучше 15 минут.Для того,чтоб стала липкая и не смывалась с крючка.
При этом приговариваем заказы на рыбу и мешаем,мешаем,мешаем…..
5-в остальную муку добавляем чайную ложку корицы или что хотите и перемешиваем.
6-всыпаем это дело в казан и долго мучаемся,чтоб вся масса приобрела равномерность(около 5-7 минут)
Должна получиться оооооочень твёрдой!!!!!!
7-выключаем газ и стаканом ровняем поверхность мамалыги.
8-накрываем крышкой на 5 минут и укутываем
9-вываливаем или выскрёбываем её из казанка на чуть влажную тряпку(ни в коем разе не в целлофан) и заворачиваем.
Ну и использовать по назначению,в смысле заряжать китайки и фидера….
ПиСи Долго не слетает с крючка,даже при большом течении.

http://rybalka.md/forum/97-312-63687-16-1313579786 cu imagini


суперприманка для карпов и карася! Кукурузную муку и белую пшеничную муку тщательно перемешайте в миске в соотношении 3:1, затем добавляем воды, чтобы из полученной массы можно было замешать тесто и скатать тугие шарики . Пока приготовляете шарики, вода в кастрюле должна закипеть, в воду можно добавить сахара (пол стакана на пару литров воды, правда летом быстро прокисает), бросаете готовые шарики и варите 10-12 минут. Затем вынимаем шарики даем остыть 1-2 минуты и хорошо их разминаем (в один большой шар). Когда шар полностью остыл, заворачиваем в тряпку. Отлично держится на крючке…Уже на водоёме, если вода довольно холодная, можно добавить какой-нибудь аттрактант ( у меня обычно это анис, клубника или шоколад)!!!


Мамалыга (похожий рецепт, но с особенностью) ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И ЖЕНА НЕ БУДЕТ РУГАТЬ ЗА ЧАУН!(Lumea o lauda)

1- чуть поджарим на сковороде кукурузную муку, слегка но чтоб не сгорела (именно муку а не крупу а то не получится)
2- перемешиваем в миске муку кукурузную и мучную 3:1
3- добавляем порошковые ароматизаторы кто как хочет (я обычно добавляю сахар-ваниль)
4- заливаем холодную воду постоянно перемешивая так чтобы получилось густая масса вроде очень жирной сметанны
5- на этом этапе можно добавить жидкие ароматизаторы
6- закидываем густую массу в целофановый пакетик (обычный прозрачный с тонкими стенками)
7- завязали пакетик (кстати он должен быть абсолютно герметичным иначе не получится)
8- для надежности ставим первый пакетик в другой и опять завязали.
9- кинули пакет в казан с водой и поставили на огонь
10- кипеть должно не менее 30 минут. Чем больше будет кипеть тем тверже получиться (мне хватает 30 минут)
11- выключили огонь и оставляем пакет в воде остывать, затем вынимаем и открываем пакет на берегу

точная пропорция 3:1 и все получится, главное не во время варки а когда в миске мешаешь – довести нужно до состояния чуть погуще жирной сметаны


Очень быстрая мамалыга:
Рецепт расказали на Украине, я им пользуюсь последние 3 года.
Тут много писали про мамалыгу, я её готовлю за 5 минут.
Всё просто, как все смешиваю кукурузную и пщеничную пропорция 3 : 0,5 стаканов (меньше пшеничной чем в пред. рецепептах, из-за особенности готовки). Смешиваю муку и кидаю в кипящую воду казанка (3,5 стаканов воды), в центр воды и не мешаю. Проходит 3 минуты кипения, и всё готово. Смешиваю то что получилось и ВСЁ, для проверки готовая или нет, беру получившуюся мамалыгу сворачиваю из неё шарик кидаю на стол, если отскакивает, значит PERFECT). Получается часть муки полностью приготовилась чать полуготовая и часть не готовая. Держиться в китайке всю ночь, аромат шикарный.ИЗ аромов, по желанию можно добавить всё что угодно), я предпочитаю чистую мамалыгу без примесей.
Приемущества: быстро и легко готовится, долго держиться и имеет отличный НАТУРАЛЬНЫЙ аромат(варёной, полуварёной и сырой муки).


 

 

 

Sursa: http://rybalka.md/forum/97-312-1

 

 

Statisticile pentru site

        <script type="text/javascript">
            var time_start;
            $(window).load(
                function() {
                    time_start = new Date();
                }
            );
            $(window).unload(
                function() {
                    var time_end = new Date();
                    var pagetime = new Object;
                    pagetime.type = "pagetime";
                    pagetime.id_connections = "47704";
                    pagetime.id_page = "112";
                    pagetime.time_start = "2013-01-15 17:40:50";
                    pagetime.token = "19f53b2c5493876d2cd547e0307cb6d8ddd155ba";
                    pagetime.time = time_end-time_start;
                    $.post("statistics.php", pagetime);
                }
            );
        </script>

Jquery Slideshow

De fiecare data cand ajung sa fac un slide show cu poze sau alt content din lene sa ma uit la precedente fac scripturile diferit.

Insa cel mai simplu cred ca este asta:

 

$('#slide li:gt(0)').hide();

setInterval(function(){
$('#slide li:first-child').fadeOut('slow')
.next('li').fadeIn('slow')
.end().appendTo('#slide');},
3000);

HTML:

 

<ul id="slide">

<li>Orcie</li>

<li>Alt slide</li>

</u>

 

CSS:

 

#slide
{
    width:1000px;
    height:340px;
    overflow:hidden;
}
ul#slide
{
    margin:0;
    padding:0;
    list-style:none;
    position:absolute;
}
ul#slide li
{
    margin:0;
    padding:0;
    float:left;
    z-index:1;
}

 

Ankdoate

Если бы всеми государствами управляли женщины, то в мире не было бы войн. Было бы много стран, которые друг с другом не разговаривают.


Когда выдавали мозги и совесть, я стояла в очереди за сиськами… Но сиськи быстро закончились… . Поэтому мне достались жопа и приключения


Чистя на кухне уже семьдесят третью рыбу, жена раздражённо говорит своему мужу-рыбаку:
– По-человечески тебя прошу! На рыбалке, как все люди, ПЕЙ ВОДКУ!!

Pizza cu blat subtire

Ingrediente blat:
-2 cani faina
-1 plic drojdie bere uscata sau proaspata
-1 lingurita zahar
-1/2 lingurita sare
-2 linguri ulei
-3/4 cana apa calduta sau lapte
Ingrediente sos:
-2,3 rosii coapte
-1/2 ardei gras
-2 catei usturoi
-1 lingura ulei (daca aveti de masline e mai bine)
-putin oregano uscat
-putin busuioc tot uscat
-putina sare
-piper dupa gust
Umplutura:
-cascaval ras
-masline fara samburi
-porumb fiert
-carnati subtiri
-kaiser sau bacon (ce avem)
-ciuperci proaspete taiate feliute subtiri
-parmezan
Mod de preparare:
Pentru blat:drojdia se freaca cu zaharul pana se face o crema apoi se amesteca toate ingredientele.Trebuie sa iasa o coca elastica,nu foarte tare dar sa nu se lipeasca de maini.Dam drumul intre timp la cuptor sa se incalzeasca.Dupa ce am pregatit coca, o asezam pe aragaz pentru ca este cald si creste in timp ce pregatim sosul si umplutura.Sosul:mixam cu blenderul toate ingredientele specificate mai sus .Apoi:

Luam tava de pizza o ungem cu unt sau margarina,presaram putina faina.Rupem o bucata de coca de marimea unui mar si o intindem cu mana in strat subtire pana acoperim tava.Apoi ungem blatul cu sosul de rosii si punem umplutura .Se baga pizza la cuptor,la foc mare.Aproximativ 10-15 min.Ca sa vedem daca este facuta ridicam blatul putin cu o furculita,el trebuie sa fie un pic rumenit.

 

IE si max-height , min-height

Ca sa ne ia si IE-ul parametri max-height si min-height facem asa:

.class

{

    height: expression(this.scrollHeight > 139 ? "140px" : "auto"); /* pentru  ie*/
    max-height:140px;

}

.class2

{

    height: expression(this.scrollHeight < 480 ? "480px" : "auto");
    min-height:480px;

}

Porturile rezervate.

Port Service
20,21 FTP (File transfer)
22 SSH (Remote login secure)
25 SMTP (Internet mail)
53 DNS (Host naming)
80 HTTP (Web)
88 Kerberos (computer authentication protocol)
110 POP3 (Client access)
119 NNTP (Usenet newsgroups)
123 NTP (Network time)
137-139 NetBIOS (DOS/Windows naming)
143 IMAP (Client access)
161,162 SNMP (Network management)
163,164 CMIP (Network management)
443 HTTPS (Web secure)
514 Syslog (Event logging)
563 NNTPS (Usenet newsgroups secure)
993/tcp IMAP4 over SSL, Internet Message Access Protocol
995/tcp POP3 over SSL, Post Office Protocol
989,990 FTPS (File transfer secure)
1723 Virtual private network (VPN)